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裕昌登榜CCTV4《记住乡愁》,哈尔滨老字号又又双双叒叕火了
来源:宣教处 | 发布人:admin | 发布时间:2019-02-27 | 浏览次数:276 

裕昌烧鸡,记录城市和一代人的记忆

裕昌登榜CCTV4《记住乡愁》,哈尔滨老字号又又双双叒叕火了

       100年前,一座火车站的诞生,翻开了哈尔滨的历史纪元,第一代哈尔滨人在老道外繁衍生息。38年前,一个烧鸡摊位在老道外老街深巷落子新生,打开了老道外美食的记忆之匣。百年来,老道外的美食总是被人们津津乐道,而提及老道外美食,大家一下子就会想到裕昌烧鸡。

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       从38年前的一个小摊床发展到现如今的老字号,裕昌不仅是家喻户晓的美食,更承载了哈尔滨人对于那个年代的回忆。裕昌为一代人的不平凡岁月,为千千万万成长中的哈尔滨人,带去幸福绵长的滋味。

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       哈尔滨裕昌烧鸡是由烧鸡大王焦裕昌先生倾情创建,运用祖传的300年宫廷秘方,佐以肉桂、肉蔻、豆蔻等28味名贵中草药。按照天然原香工艺,利用自然调味法,经老汤煲制,生产出来的裕昌烧鸡,美味营养。提及裕昌烧鸡的制作工艺和味道,从老人至孩童,在哈尔滨几乎无人不知晓。

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裕昌烧鸡,哈尔滨的乡愁之味

       焦裕昌以烧鸡起家,因烧鸡闻名。几十年前,即便是寒冬腊月,人们冒着严寒耐心地等候,三伏酷暑,人们常因加塞儿而争吵,只为买上一只裕昌烧鸡。

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       几十年后,裕昌烧鸡店面遍布哈尔滨的街道,店店红火洋溢,为百姓继续提供放心、好吃的食品。吃惯了裕昌的人们,每日必备的是裕昌烧鸡。远赴他乡的游子们,旅行箱里必备的是裕昌烧鸡。逢年过节送亲友,人们依旧保留几十年的传统,带上裕昌烧鸡。

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       从一个蹬三轮、摆摊床卖烧鸡的个体户,到今天拥有百余家连锁、资产过亿的食品企业;从一个道外的特色小吃,到哈尔滨属地特色饮食文化知名品牌,并以强劲的发展势头走向全国。几十年发展升腾如一,恪守精益求精的信念,匠心打造安全、美味放心食品的哈尔滨裕昌食品有限公司,俨然成为哈尔滨食品行业的成功典范、哈尔滨地域特色美食的最佳代表。

裕昌烧鸡,哈尔滨地域特色美食名片

       38年前,裕昌食品伴着老道外开埠之地的历史、百年哈尔滨文化的丰饶、融合着老关东文化的豪情,开启了城市特色美食文化的发掘之旅。

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       日月经天,江河行地,在改革开放40年的行进过程中,在中国民营经济起伏跌宕的历史长河中,作为改革开放后第一批个体户的焦裕昌,38年的商海沉浮,坚定“一生专注做食品,一个品牌做百年”的信念,成就了裕昌的传奇史话。

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        如今,裕昌企业已发展成为员工800人,销售门店150余家,拥有灌制、酱卤、熏烤、油炸、蜜腊、豆制品、主食、西点、面包九大系列二百多种产品,形成了集专卖店、流通渠道、电子商务、同城快递为一体的立体式销售网络,固定资产上亿元、年生产能力18000吨。先后获得 “黑龙江省著名商标”、“龙江老字号”、“东北特产食品”、 “中国金牌旅游小吃”、“中华名小吃”、“中国肉类食品强势品牌”等殊荣。

裕昌食品,以初心致匠心

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       裕昌食品之所以闻名四方,就是因其严格的质量标准,裕昌食品生产加工的所有原、辅料均来自省内外知名的大型食品公司,货品新鲜、质量上乘,并按照锁证制度严把食品安全关,且通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证,产品质量始终居于行业领先地位,并获得"中国食品工业AAA认证”以及“QS市场安全准入资格”,顺利成为我国首批通过国家质量安全QS认证的企业之一。

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       作为中华旅游名小吃、龙江老字号企业,裕昌始终崇尚诚信服务的经营理念,曾先后被授予“全国质量管理先进企业”和“中国食品工业质量效益先进企业奖”等荣誉称号。秉持最热忱初心的裕昌,时刻践行匠心的裕昌,方成就了今日久负盛名的裕昌。

裕昌食品,与城市共开启下一个百年

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       作为城市美食的传播者,裕昌食品,伴随一代人成长,在每一口味道中,搭建着哈尔滨城市的特色美食基因,传递着城市美食文明世代传承的密码。裕昌不仅为城市和一代人珍藏了最宝贵的记忆,更不断丰盈着哈尔滨这座城市的味蕾。

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       从最老味的哈尔滨裕昌烧鸡到之后慢慢演化出的哈尔滨裕昌红肠、哈尔滨裕昌烤鹅、哈尔滨裕昌大马哈鱼、哈尔滨裕昌陈皮辣货等系列产品,一直备受市民的关注和追捧。

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       而今,老字号裕昌正以高歌猛进的姿态,激荡着新活力。裕昌食品不仅仅是哈尔滨人必吃的美食,更是哈尔滨千千万万游客的必备之选。裕昌正代言着哈尔滨的美食精神,奔向祖国的大江南北,与百年哈尔滨一同,昂首开启下一个百年美食文明征程,记忆下一代人的乡愁之味。

 


 
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